谢范信中钤辖惠笋炙

这首诗是张扩感谢友人范信中馈赠笋炙（烤笋）的酬谢之作，通过对比故乡美味与异地粗食，表达了对友情的珍视和对家乡风物的怀念。

🔍 赏析

诗开篇自嘲‘野人败壁’与‘枯肠如龟复如蝉’，以夸张手法形容清贫与食欲不振，进而化用东方朔‘饱死’典故，表明自己宁愿清瘦追仙也不求饱食，引出对故乡竹笋的珍视。‘冻泥封根手自斸’等句生动描写挖笋的艰辛与鲜美的极致，一箸可抵百味，突显笋炙的独特价值。后段转写异地‘风土恶’、‘虀饭酸呕羊酪膻’，反衬友人赠品之珍贵，‘新馥惠我惊馋涎’直抒惊喜与感激。末句‘便当过门乞余炙’以诙谐语态表达还想再求，并用‘未信羹釜声轑然’暗示希望对方慷慨相赠，全诗语言质朴而情意真切，对比手法鲜明，将食物之味与友谊之暖巧妙融合。

📜 创作背景

此诗作于张扩任职曹南（今山东曹县一带）时期，当地饮食粗劣，诗人常感不适。友人范信中（时任钤辖官）寄赠家乡风味的笋炙，令诗人倍感温暖，遂作此诗以表谢意。

👤 诗人介绍

张扩（约1070—1145），字彦实，一字子微，号东窗，德兴（今属江西）人。宋徽宗崇宁五年（1106）进士，历任国子监博士、处州工曹、知鄞县等职。高宗时召为秘书省校书郎，迁著作郎，后任淮南路转运副使。工诗，与曾几、吕本中等唱和，诗风清新自然，多抒写生活情趣与羁旅之感。著有《东窗集》四十卷（已佚），今存《东窗集》辑本及《张彦实集》。代表作如《谢范信中钤辖惠笋炙》《东窗即事》等，以细腻笔触描摹日常物事，寄寓深刻。