河鲀之美唯西施乳得名旧矣而未有作诗者戏作此诗
吴王宫中半吴女，选入吴宫歌白苎。
姑苏台上看西施，羞得红粧不歌舞。
青丝笼髻云剪衣，玉垂双乳肤凝脂。
香罗对画两㶉𫛶，半约胸酥人未知。
迩来红鱼新入馔，西施乳入诗翁眼。
酽白还惊春雪温，细理不知燕玉软。
坐中嘉名思昔人，未许八珍当禁脔。
更将人乳作蒸豚，可笑此郎风味浅。
不知柱下风流张相君，暮年饮乳不饮醇。
帐中侍儿知有几，当时西子今未闻。
白头自笑竹坡老，烹鲜谁饷杯中珍。
江瑶歛袂敢争席，一尊伴我抛青春。
📖 AI 解读
这首诗以戏谑笔法咏河鲀之‘西施乳’，借西施典故与食馔联想，将美味与历史人物交织，展现宋代文人饮食雅趣与幽默感。
🔍 赏析
全诗以吴宫西施为引，铺陈其容貌服饰，暗喻河鲀之白嫩鲜美。‘青丝笼髻’至‘半约胸酥’数句，细腻描摹西施体态，实为河鲀腹膏之拟人化。后转至‘红鱼新入馔’，点明‘西施乳’之名，以‘春雪温’‘燕玉软’形容其口感滑腻。诗中穿插对‘人乳蒸豚’的讥讽，反衬河鲀之珍。末段自嘲‘竹坡老’（诗人自号），以‘江瑶’（江珧柱）作陪，收束于‘抛青春’的洒脱。全篇用典繁密，如张苍饮乳、西施旧事，调笑间寓饮食文化之考究，风格俳谐，兼具考据与诗趣。
📜 创作背景
宋代河鲀被视为至鲜，尤以腹膏‘西施乳’为贵。此诗作于周紫芝晚年，或因尝河鲀有感，戏作以补前人诗题之缺。诗中‘张相君’指汉丞相张苍，晚年以人乳为食，诗人借其典反讽世俗食趣，表达对河鲀本味的推崇。
👤 诗人介绍
周紫芝（1082—1155），字少隐，号竹坡居士，宋代文学家、诗人。宣城（今属安徽）人。绍兴年间进士，曾任枢密院编修官。其诗学苏轼、黄庭坚，风格清丽婉转，善用典故，常寓谐趣于咏物。著有《太仓稊米集》《竹坡诗话》。代表作《鹧鸪天·一点残红欲尽时》以婉约见称，另有《江城子·夕阳低尽柳如烟》等。其诗话作品在宋代文学批评中颇具影响。
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